上海市民艺术夜校正式开学，学员八

文章类（审核：佚名原作：佚名） 投稿：佚名2021-04-14 06:04

上海市民艺术夜校正式开学，学员八成是女性……

中式点心授课老师仲军是来自上海某酒店的资深厨师长，他要把五星级的点心带入寻常百姓家。

上课前他做足了功课，首先原材料要简单易买，成本相对低；再则考虑到中青年的饮食习惯，少油少盐少糖；第三就是精致又易操作。

老仲的课，一开始学员是坐着听的，开讲5分钟后，学员都不由自主地站起来，往讲台上越靠越近。

仲老师说，不少来学制作中式点心的学员，是想让生活更丰富一点，可以在家人或朋友圈里秀一下，“昨晚下课后10点、11点，部分学员回家还意犹未尽，第一时间把现学现做的田园南瓜球的照片发到了群里”，有的学员还“点单”，提出了学做葱油饼的想法，他会采纳，经过改良、创新后带到今后的课堂上。

仲老师的点心课从坐着听课开始。

慢慢变成了站着听。

现场动手制作。

市民艺术夜校定位18到55岁的中青年人群，作为公共文化服务的公益艺术教育项目，吸引和引导了众多零基础年轻人走进艺术之门。

自2016年开办初期自己管理到现在与机构合作扩大规模、规范策划管理，经过四年的摸索，已经形成了一套成熟有效的模式。