木薯粉短缺，美国奶茶店珍珠不够

据美国Market Watch网站报道，最近一段时间，由于美国西海岸海运不畅，奶茶里用到的成品珍珠和制作珍珠的原料木薯粉出现了供应短缺的问题。

未来数周内美国多家奶茶店将出现珍珠不足的状况，而要恢复到正常情况可能需要数月时间。有分析指出，随着美国多地放松防控措施，美国货物进口有所增加，洛杉矶、长滩等多个港口船只聚集，货物无法及时装卸。而由于美国消费的珍珠奶茶大部分珍珠依赖进口，因此海运不畅对于珍珠供应的影响尤为明显。

此前的一项调查显示，在加州、密歇根州、夏威夷等地，珍珠奶茶是当地疫情期间最受欢迎的外卖单品。

（记者张雪晴）